Mažas vaikas

Advento sausainiai

Advento sausainiai



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Advento laikas yra ne tik tinkamas laikas kalėdiniam valymui ar akimirkoms, vykstančioms į keliones į bažnyčią su žiburiais už pyktį. Kai kuriuose namuose kepami specialūs advento pyragai.

Šis paprotys kilęs iš Vokietijos, kur sausainiai kepami, o paskui dovanojami artimiesiems, nors panaši tradicija gali būti ir Prancūzijoje. Advento pyragų kepimas kai kuriuose Lenkijos namuose yra kasmetinis ritualas, kituose jis yra tik žinomas, nes tai puiki proga praleisti laiką kartu: kepti, valgyti ir dovanoti saldžius patiekalus artimiesiems.

Kokios yra advento sausainių savybės? Jie visų pirma turėtų būti trapūs ir gražiai dekoruoti, kad būtų susieti su prieš pat Kalėdas.
Štai mano Advento sausainių receptas, modifikuotas iš daugelio kitų receptų pagal mūsų skonį.

Advento sausainiai (apie 120 vienetų)

  • 1kg kvietinių miltų
  • stiklinė viso grūdo miltų
  • kubelio sviesto
  • 2 šaukštelių kepimo miltelių
  • 2,5 puodelio cukraus (galite naudoti rudą)
  • 2 vanilinio cukraus
  • 250 ml graikiško jogurto
  • 1 kiaušinis
  • 2-3 tryniai (priklausomai nuo kiaušinių dydžio)

Puošybai mes naudojome: Paruošta šokolado danga, spalvingi saldainiai, apledėjimas - cukraus pudra, sumaišyta su trupučiu verdančio vandens ir lašelis citrinos sulčių, išbrinkinta apelsino žievelė.

Patikrintų Advento pyragų receptas

Iš kilogramo kvietinių miltų mes paliekame vieną stiklinę paskleisti. Visi ingredientai sudedami į dubenį, suberiami miltai, milteliai, cukrus, kiaušiniai ir supjaustytas sviestas bei jogurtas. Minkykite tešlą kuo greičiau, jei reikia, galite įberti miltų arba įpilti šiek tiek daugiau jogurto. Geriausia tešlą padalyti į 3 dalis, suvynioti į foliją ir įdėti į šaldytuvą kelioms valandoms, geriausia visai nakčiai.

Paruošta tešla turėtų būti perkelta į sostines ir iškočiojama. Tada sausainių forma yra iškirpta, viskas priklauso nuo mūsų kūrybiškumo, mes sukūrėme apskritimus, iškirptus stikline. Kai kurie žiedai buvo užpildyti šiek tiek spalvingais saldainiais, kurie turėjo tapti šiaurės elnių nosimi, tačiau aukšta temperatūra kepimo metu saldainius nulaužė.

Pyragai turėtų būti perkelti į kepimo skardą, išklotą kepimo popieriumi, ir kepti įkaitintoje orkaitėje iki 180 laipsnių maždaug 6-7 minutes. Po kepimo pyragai yra labai skanūs ir jų nereikia papildyti, tačiau norint tapti Advento sausainiais, reikia juos papuošti savaip.

Kai kuriuos pyragaičius apipylėme apledėjimu, įstrigome viduryje iš apelsino žievelės išpjaustytą nedidelį trikampį, o šokolado glazūra atkreipėme akis ir burną, kad susidarytų sniego seneliai.

Dėl to, kad saldainiai, kurie buvo priklijuoti prie sausainių, įtrūkę prieš kepdami, mes atradome kitą būdą juos tvirtai pritvirtinti. Kiekvieną saldainį su glajumi klijavome prie sausainio, kad jis taptų elnio nosimi, tada iš šokolado dangos susidarė ragai ir akys.

Jei vaikai mėgsta ir gali valgyti graikinius riešutus, verta juos naudoti gaminant ragus ir klijus ant šalčio. Papuošalai ir aromatai, kuriuos rasite sausainiuose, žinoma, priklauso nuo to, ką valgote savo namuose. Vietoj saldainių elnių nosis galima pasigaminti iš razinų ar spanguolių ir į pyragų centrą įpilti mėgstamo aromato ar citrinos žievės.

Prieš dedant į šaldytuvą, geriausia jį padalyti į keletą dalių (pvz., Į tris) ir ištraukti etapais, kad sviestas per daug neištirptų, nes sausainiai gali prarasti trapumą, be to, nereikia kepti visų pyragų iš karto. Tortas kelias dienas gali lengvai gulėti šaldytuve.

Ar kepate Advento pyragus?


Video: VLOGMAS. 11. Kalėdiniai sausainiai (Rugpjūtis 2022).